コムフェスタ準備(2024/11/03)

　昨日の雨が上がりいよいよ、明日に迫ったコムフェスタの準備が行われました。 コムフェスタは地域住民や訪問者が集まるイベントで、今年もいろいろな模擬店やアトラクションが予定されています。準備の主な内容は、テントの設置や模擬店の準備、さらに向坂クラブによる炊き出しの竈（かまど）設置でした。 今回はカレーを提供するためのご飯の炊くのが向坂クラブの担当になりましたので、試し焚きも行いました。

　試し焚きのプロセスでは、まず米をしっかりと研ぎ、水加減も慎重に調整して準備しました。 炊飯の進みは順調で徐々に、炊き上げの最後の段階で少し問題が発生しました。その結果、底の方にたくさんの焦げができました。少し焦げた香りが漂いましたが、全体的に吹き上がったご飯は美味しく食べることができました

　今日の焦げの原因は、米の量と釜のサイズのアンバランスのためでした。 試し焚きで使った米の量が少なく、釜が大きいため、吹きこぼれが起きませんでした。そのため、吹きこぼれを合図に火を落とす予定が、合図がなかったため判断が遅れたのです。この経験を踏まえ、明日は釜のサイズに合わせた米の量を使って炊飯を行いました。

　試し炊きを行ったおかげで、準備段階でこのような失敗を経験できたのは非常に有益でした。明日のカレーの提供がスムーズにいかなくなってしまうところでした。こうして事前に調整や改善を考えたことで、明日の本番ではスムーズに進むことが期待できます。

　また、テントや模擬店の準備も済み、いよいよ本番を迎える準備が整いました。 明日は天気も良さそうですので、訪問者や地域の皆様が楽しんでいただけるような一日になることでしょう。